現代人飲食習慣重油重鹹、外食多，為了健康而全面改變飲食內容，對許多人來說可能相當困難，現在有一項簡單、容易執行的健康飲食方式，即日本研究團隊提出的「一天一餐計畫」，建議只要將一天中的一餐改成〔健康便當〕，就能大幅減少肥胖、動脈硬化等難纏的文明病，〔健康便當〕飲食原則如下。
〔健康便當〕飲食原則
適量鹽分：一餐小於2.3g
菜量豐富：70g的小菜至少三碟以上
脂質比例：占總熱量不到四分之一
飲食比例：主食一碟、配菜二碟、主菜一碟
食材種類：以豆類（大豆、大豆製品）、芝麻、海帶、蔬菜、魚、菇類、地瓜為主
總卡路里：在每餐650大卡以下
日本武庫川女子大學國際健康開發研究所所長家森幸男所提出的「一天一餐計畫」，是針對上班族、中學、大學生等多種族群進行研究後所得出的飲食計畫。其中一項研究是他們將飲食分為三組，分別是「主食為肉料理」、「主食為豆料理」、「主食為魚料理」，五週後發現大豆料理與魚料理兩組對受試者體內中性脂肪的控制有顯著的效果，體脂肪也有下降的情況。
壓鑄是將液態或半固態金屬澆入壓鑄機的壓室中，金屬液在運動的壓射沖頭的作用下，以極快的速度填滿型腔，並在壓力的作用結晶凝固獲得鑄件的一種方法。鑄造設備和模具的造價高昂，因此壓鑄工壓鑄藝一般只會用於批量製造大量產品。製造壓鑄的零部件相對來說比較容易，這一般只需要四個主要步驟，單項成本增量很壓鑄低。壓鑄特別適合製造大量的中小型鑄件，因此壓鑄是各種鑄造工藝中使用最廣泛的一種。同其他鑄造技術相比，壓鑄的表面更為平整，擁有更高的尺寸一致性。在傳統壓鑄工藝的基礎上誕生了幾種改進型的工藝，包括減少鑄造缺陷排除氣孔的無孔壓鑄工藝。主要用於加工鋅，可以減少廢棄物增加成品率的直接注射工藝。還有由通用動力公司發明的精速密壓鑄技術以及半固態壓鑄等等新式壓鑄工藝。
此外，他們針對商務人士給予兩種飲食內容，分別為「適量鹽分、營養均衡的便當」、「適量鹽分、營養均衡且增加豆類、魚類的強化便當」，四週後發現，吃「強化便當」的受試者，動脈硬化指數減少，BMI值與血壓都下降。
日本知名營養專欄作家南惠子認為，上述〔健康便當〕飲食原則，透過減少脂肪攝取，增加豆類、魚類等優質蛋白質攝取量，確實能有助預防肥胖以及減少相關健康問題。此外，她提醒，乳製品、水果也要適量攝取，並且多運動、充分休息，紓解壓力，才能擁有健康平衡的生活
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